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人物专访 | 澳士兰杨燕卿总经理:打造“粤东巴氏鲜奶第一品牌”

2022-11-12 375 二维码

杨燕卿--汕头市超市供应链协会理事

广东澳士兰乳业生态科技有限公司总经理

“全国巾帼建功先进集体单位”领头人

“广东省巾帼示范基地”领头人

 广东十大最美乡村女能手

 广东省三八红旗手


澳士兰公司介绍

地处北纬23.26°的澳士兰牧场坐落于汕头濠江区,是粤东规模化的大型奶牛场,也代表着粤东地区的畜牧业和养殖业。在这里,常年的和煦日照,无污染的草料、水质、土壤与空气,得天独厚的优良条件赋予了澳士兰鲜奶的完美品质。

早在1995年,澳士兰开始作为鲜牛乳的代表,以玻璃瓶装牛奶正式面向市场,走进千万潮汕家庭,获得了社会和消费者的充分肯定和信赖,成为多数80、90后汕头人深刻的童年记忆。随着市场的激烈竞争,消费者的观念以及消费水平不断发生变化。2012年,身为海归人士的杨燕卿女士回到家乡汕头,进入澳士兰企业,发挥自身学,通过养殖牧场改造、品牌基因提炼、再到市场策略制定等一系列创新举措对澳士兰进行全面升级。在总经理杨燕卿女士的带领下,澳士兰这家本土老牌牛乳企业重新焕发活力。

27年的发展历程中,澳士兰以“牛在濠江,鲜在当天”的理念,坚持“牧场+工厂+市场”的发展模式,以过硬的产品和优质的服务赢得了广大消费者和社会各界的充分肯定,成为粤东鲜奶市场的知名品牌。

  澳士兰生态牧场

记者采访:经过了长期的努力积累,企业得到越来越多的肯定和认可,您认为当中最重要的因素是什么?作为企业掌舵人,对此您有何特别的感受?

杨总我始终坚信,澳士兰可以做得更好,走得更远。从最初的绿色送奶箱到今时今日的澳士兰鲜奶吧,澳士兰浓缩了潮汕人的生活变化的点滴,也见证了汕头这座城市的发展。企业主打产品巴氏低温鲜牛奶,不断通过渠道的开拓创新,减少鲜奶流通环节,缩短运输时效,真正实现让粤东消费者对鲜牛奶触手可及。与此同时,企业牧场在最初“公司+基地+农户”模式的基础上,通过流程优化,集约化生产,标准化饲养等一系列规范化管理,从根源上提升牛奶品质。 

从送奶到户到线上销售,从大街小巷的门店到中心城区繁华地带形象店面,发展27年间,澳士兰不断拓展销售渠道,深耕本土市场。企业依托互联网、大数据、人工智能等技术开拓创新经营方式,降低产品流通及销售环节成本,让消费者对新鲜牛奶触手可及。

者采访:当下的市场环境,企业在技术创新、产品和市场方面有着哪些表现?
杨总:2017年开始,澳士兰品牌从定位、策略、视觉等方面进行多维度重塑,从品牌形象和品牌软实力实现质的飞跃。企业打破传统营销模式,开启线上线下融合营销新格局。通过线下开设澳士兰“鲜奶吧”连锁体验店,布局钱大妈、每日优鲜等主营平台;进一步传播了企业文化和品牌形象。同时,企业加大科创投入,研发社区“鲜奶O2O智能柜”,进一步缩短低温乳制品的运输时效,让广大消费者能及时享用更营养更实惠的低温乳制品。

目前,澳士兰整合利用牧场现有资源进行整体改造升级,开发建设“牧业+生态+旅游”项目,以产业发展助力“乡村振兴”。即将对外开放的澳士兰生态农业观光牧场将打造成为汕头本地的绿色慢生活基地和新型牧场乐园。

者采访:请您介绍澳士兰生态农业观光牧场目前的建设情况?

杨总:澳士兰生态农业观光牧场项目对企业牧场特色资源实施整体改造升级,集科学畜牧养殖、优质奶源展示、生态循环示范、科普知识推广宣传、休闲观光体验于一体,以观光牧场和科普基地为核心,奶业文化为载体,打造以牛奶为主题的集产品生产、销售、生态旅游、食品知识科普、食品体验为一体的生态园区,真正意义上实现全产业链融合发展。项目基地规划建设有教育科普馆,体验馆,届时也将作为汕头市中小学生科普研学实践教育基地。

采访中我们了解到,即将对外开放的澳士兰生态农业观光牧场将通过游客观光、亲身体验、休闲娱乐等让更多人了解奶牛生长、牛奶生产及相关营养知识,从而打造成为汕头本地的绿色慢生活基地和新型牧场乐园。同时,澳士兰也将继续实现粤东乳业的向外开拓与精耕发展,探索本土特色乳品纵深开拓的路径,为中国乳业的健康发展贡献力量。

鲜奶O2O智能柜

澳士兰鲜奶吧

澳士兰系列产品

 

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